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在巴黎,你有兩個(gè)選擇—做一個(gè)游客,或是地道的巴黎人—兩者都值得一試。

當(dāng)人們紛紛涌向那些著名的旅游景點(diǎn)時(shí),并非沒(méi)有原因—它們的確有吸引人的地方。埃菲爾鐵塔就是一個(gè)例子,自從1889年起,已經(jīng)有2.5億人被埃菲爾鐵塔吸引(現(xiàn)在的游客數(shù)量為每年700萬(wàn))。鐵塔無(wú)疑是宏偉的工程杰作,在建造時(shí)期,是世界上最高的人造建造物,324米高,10,000噸重,18,000塊金屬,250萬(wàn)顆鉚釘,72名工程師、科學(xué)家和數(shù)學(xué)家花了兩年的時(shí)間才建造完成。

凱旋門(The Arc de Triomphe)是另一個(gè)令人贊嘆的杰作,走出戴高樂(lè)星辰廣場(chǎng)地鐵站(Charles de Gaulle —不管你此前見過(guò)多少次它的照片,仍會(huì)驚嘆于眼前的宏大華美建筑。它有50米高,45米寬,用精致的路易十四時(shí)期石雕筑成,屹立在香榭麗舍大街的一端。也是世界上最壯觀而且具有諷刺意義的紀(jì)念碑—為慶祝拿破侖大軍榮耀歸來(lái)而建造,而拿破侖在1815年被惠靈頓擊敗,距1836年凱旋門落成前很久,就離開了人世。

巴黎圣母院(Notre Dame)是巴黎之行的必去之地。這座哥特式建筑耗費(fèi)了182年才建造完成。為了建造圣母院的屋梁,人們砍伐了21公頃森林的木材,圣母院內(nèi)風(fēng)琴管的數(shù)量達(dá)1,840根,卡西莫多敲打的著名的巨鐘有13噸之重,發(fā)出禱告聲轟鳴而又莊重。每年被吸引前往的人多至1300萬(wàn),也在情理之中。

Quai de l'Horloge

巴黎著名的景點(diǎn)還有盧浮宮(Louvre)、圣心大教堂(Sacré-CSur)、奧賽博物館(Musée d’Orsay)等等,每個(gè)景點(diǎn)都值得一去,因?yàn)槊恳蛔ㄖ剂钊梭@嘆。

擁有如此文化氛圍和歷史厚重感的地方,即便是非觀光區(qū)的巴黎,也不自覺(jué)被‘觀光化’了。左岸的圣日耳曼區(qū),是一個(gè)集中了咖啡館、書店、畫廊、美術(shù)館、博物館的文化圣地。印象派和存在主義者曾常常在這里見面,喝一杯咖啡,吃頓簡(jiǎn)餐,而蒙馬特?zé)熚稄浡木羰烤瓢?,因海明威等人?zhàn)爭(zhēng)期間常在此逗留,也成為黃金景點(diǎn)一部分,開始向游客收費(fèi)。

過(guò)去畢加索(Picasso)、薩特(Sartre)、德·波伏娃(De Beauvoir)等人逗留的地區(qū)—圣日耳曼德佩區(qū),和左岸的其他地區(qū)一起,如今完全貴族化了。在這里,點(diǎn)綴著華美奢侈品的精品店,著名的老咖啡館也開始針對(duì)觀光客收費(fèi),而對(duì)文化渴求的觀光客們想要的也很簡(jiǎn)單,只是坐在偉大的藝術(shù)家曾坐過(guò)的長(zhǎng)沙發(fā)上,看著他們?cè)催^(guò)的街道。

雙偶咖啡館同樣是獨(dú)一無(wú)二的,坐在雙偶咖啡館(Les Deux Magots)外,看著打著黑色領(lǐng)結(jié)、系著白色圍裙的法國(guó)侍者拂步桌間,很難不感到一絲強(qiáng)烈而興奮的偉大。侍者到桌前服務(wù),動(dòng)作敏捷迅速,語(yǔ)氣和善。雙偶是指懸掛在咖啡館墻角上的兩個(gè)清朝官員服飾的華人彩色雕像。這個(gè)有著中國(guó)姻緣的咖啡館,因?yàn)樵S多文化名流經(jīng)常光顧而名聲大噪。

在享受著名的、濃厚的、搪瓷壺裝的熱巧克力的同時(shí),如果你的錢包足夠?qū)捲?,那里的蝸牛也是巴黎最好的,還有入口即化的牛肉燴,鋪在黃油面條上,讓你唇齒留香,回味無(wú)窮。

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第一次來(lái)巴黎的游客隨時(shí)會(huì)看到蛙腿和蝸牛做的菜。在他們的認(rèn)識(shí)中,這么惡心的菜,根本不應(yīng)該出現(xiàn)在巴黎。對(duì)于這類游客而言,非觀光地區(qū)就會(huì)讓你好受一點(diǎn)。

轉(zhuǎn)幾個(gè)彎,到圣日耳曼區(qū)更安靜的街道,你會(huì)看到圣伯努瓦小飯店(Le Petit St. Benoit),據(jù)說(shuō)是巴黎僅剩的幾家價(jià)格公道的餐館之一。這里的桌布上擺著煙灰缸和賬單,只能付現(xiàn)金。這家設(shè)在人行道上的餐館,除了提供法式蛙腿和蝸牛,還有各種法式經(jīng)典菜,比如油封鴨、烤牛骨髓,還有親切的法式燉菜。更為重要的是,在這里,一頓飯加上酒,花費(fèi)只是圓頂咖啡館(La Coupole)的零頭。

如果你準(zhǔn)備好錢包大出血,圓頂咖啡館被許多人認(rèn)為是巴黎最好的餐廳,其實(shí)并不是,博芬格飯店(Bofinger)才是。撇開食物不談,僅內(nèi)部裝飾藝術(shù)風(fēng)格就值得一看?!皥A頂(coupole)”是指彩色玻璃穹頂,還有著名的覆蓋有壁畫的廊柱

[由夏加爾(Chagall)和布朗庫(kù)斯(Brancusi)等藝術(shù)家繪制]。橡木嵌板和柔軟的燈光從加繆(Camus)、曼雷(Man Ray)、馬蒂斯(Matisse)同朋友前去的時(shí)期至今,從未改變。但如果你想要去一個(gè)地道的巴黎人聚集的,優(yōu)雅隱蔽的就餐之處,就從大皇宮(Grand Palais)沿塞納河前行,正餐前,先在東京宮(Palais de Tokyo)的露臺(tái)酒吧逗留(這里一杯啤酒要10歐元,一杯莫吉托15歐元,但可以和上流社會(huì)的人們打打交道)。接著轉(zhuǎn)過(guò)街角,來(lái)到特羅卡迪羅區(qū)(Trocadero)的Manutention路(Rue de la Manutention),這是一條狹窄的街道,以一段陡峭的上行階梯結(jié)束,階梯的那一頭通向威爾遜總統(tǒng)大街(Avenue du President Wilson)。

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左邊的遮陽(yáng)棚下是令人愉悅的馬可什餐廳(Les Marches ),擁擠的小地方,擠滿了經(jīng)濟(jì)寬裕而節(jié)儉的巴黎人,充分享受舊日最受歡迎的牛肋排、派克餃子和燉雞,還有英式奶油醬(蛋奶沙司)配布丁,這些都是法國(guó)人感覺(jué)最可口的食物。

接下來(lái)的行程是,乘地鐵前往西堤島(—貝席?。˙erthillon)。這兒的冰激凌物超所值,口感細(xì)滑非凡,無(wú)人知道其中的秘笈。

從圣路易斯島底端的橋到達(dá)右岸,就到了著名的塞納河畔舊書攤(Les Bouqinistes)。這些舊書攤從中世紀(jì)印刷術(shù)發(fā)明時(shí)就存在,但在法國(guó)大革命期間才真正騰飛。那時(shí)資產(chǎn)階級(jí)的宅邸和別墅被摧毀,有價(jià)值的東西被搶,政治革命變成文化革命,曾經(jīng)裝飾富有和權(quán)勢(shì)之人書架的書到了無(wú)產(chǎn)階級(jí)手中。

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每家書攤都各有特色,值得一看,有些專門經(jīng)銷某一類別書籍。若你找到自己喜歡的書,想要有個(gè)舒服的地方讀一讀,就直接去河邊吧,在漂浮的游船酒吧里邊喝邊品讀,很是愜意。

說(shuō)到住的地方,這里有三個(gè)選擇,視預(yù)算而定。喬治五世(George V)應(yīng)該算是最好的住宿。就在香榭麗舍大道旁的喬治五世大道(Avenue George V)。凱旋門、大皇宮、夏樂(lè)宮(Chaillot museums)、東京宮、巴黎現(xiàn)代藝術(shù)博物館等景點(diǎn)和路易威登、嬌蘭和絲芙蘭等著名商店都近在咫尺。在這兒,你可以享受路易十五的奢華,由謹(jǐn)慎周到的服務(wù)員提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),他們第一時(shí)間感知你的需要,并立即滿足。當(dāng)然,這兒的價(jià)格也很高—最便宜的房間也要1000歐元一晚,雙人自助早餐要200歐元,不過(guò),對(duì)于能負(fù)擔(dān)得起的人,這里是最好的選擇。

若你喜歡波西米亞風(fēng)格的酒店,又沒(méi)有太多資金,那比西街(Rue de Buci)上的阿圖斯酒店(Hotel Artus)最適合你。阿圖斯酒店原名比西拉丁酒店(Hotel Buci Latin),位于第六區(qū)的圣日耳曼區(qū)中最古怪地段,周圍有可供消遣的市場(chǎng)、時(shí)髦咖啡館、酒吧、精品店和畫廊。裝飾是精品酒店的風(fēng)格:深色木地板、大理石浴室、平臺(tái)式床、深色的墻。每間房都有一件獨(dú)特的藝術(shù)品和一段傳奇故事。每扇房門上的畫都由一位當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家所作,同樣的畫也會(huì)出現(xiàn)在房間鑰匙卡上,這樣客人就能輕松找到自己的房間。這里每晚的價(jià)格約為300歐元,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

若你預(yù)算較緊,還有拉德芳斯(La Défense)商業(yè)區(qū)的麥倫酒店(Hotel Melon),這是一家干凈、明亮、現(xiàn)代化、實(shí)惠的精品公寓式酒店,配有游泳池和健身房,還有無(wú)線網(wǎng),每層都有清新整潔的公共廚房,距離凱旋門僅兩站地鐵。

最后,交通上,選地鐵或地上區(qū)域快線(RER)吧。巴黎的列車快捷、干凈、高效。從機(jī)場(chǎng)到市內(nèi),的士花的時(shí)間和花費(fèi)都是雙倍。乘坐地鐵,可以只花3歐元,在半個(gè)小時(shí)內(nèi),就從巴黎一端到另一端,省下的錢去享受巴黎美妙之行吧。